老干妈油辣椒和风味豆豉哪个好吃一点?!

大家好,我是一名二胎宝妈,我叫月月,现在专职在家带孩子,家里每天的吃喝就归我一个人主宰了,为家人做一顿美味的饭菜已经是我生活中的主要事情了。正好您也喜欢做美食,欢迎关注,我们一起互相分享自己做美食时积累的经验,互相学习,为家人做出更营养健康的美食。

制作方法主要有两种,煎和煮。煎蛋又分单面煎和双面煎两种,单面煎出的荷包蛋较为嫩滑,而双面煎出来的荷包蛋则为香脆为主。荷包蛋因其做法简单,造型美观,加上鸡蛋营养丰富,因而成为十分受欢迎的家常美食,今天就用鸡蛋来分享荷包蛋不同的做法,味道鲜美又独特,老保姆的拿手绝活,真是高手在民间一起看看吧!

老干妈油辣椒和风味豆豉哪个好吃一点?!

这道菜真不是吹的,等我拍完照一转身还剩下一点渣渣,我嚷嚷道,谁把我的份吃了啊,父子2人都笑着不说话。
荷包蛋外脆里嫩,做好之后直接可以食用,再加入老干妈油辣椒,和糖醋汁炒一炒就变成了一道风味十足的美味菜肴,香辣酱和糖醋融合之后的味道,真的让人食欲大开,欲罢不能,喜欢的就试试吧。

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导语:我万万没想鸡蛋还可以这样吃,老保姆的拿手绝活,真是高手在民间

食材准备:五花肉 鸡蛋 猪肉 洋葱 青椒 葱花 酱油 香醋 白糖

老干妈油辣椒和风味豆豉哪个好吃一点?!

制作过程

1、首先我们准备配菜,一个青椒清洗干净之后给它切成滚刀块,洋葱半个也将它切块,再来准备点葱花放入小碗中备用;再来将五花肉切成片之后放入盘中备用。

老干妈油辣椒和风味豆豉哪个好吃一点?!

2、食材准备好之后我们来准备调一个料汁,这个料汁特别的简单,但是这样搭配出来非常的好吃哟,老干妈油辣椒,葱花 鲜酱油,香醋,白糖 ,少许食盐调成汁后充分搅拌均匀。这时候准备适量的鸡蛋,将锅中放入食用油,最好用不沾锅,油温7分热,分次把鸡蛋磕入里边转中火煎熟后出锅。

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3、下边另起锅,再来点食用油,把五花肉炒一下炒香之后下入葱花炒香,然后放入青椒和洋葱炒至段生,最后放入荷包蛋,再把调好的料汁倒进来,充分翻炒均匀,就可以出锅装盘啦,一道美味荷包蛋小炒就做好了,食材搭配合理看着就有食欲,吃起来也是真好吃!

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家人们,你喜欢这个小炒荷包蛋吗?没想到鸡蛋也有这样与众不同的做法吧,如果你还没有吃过那你一定不能放过他呢,这可是老保姆30年的经验之作,真是出乎我的意料,原来真是高手在民间呢!

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