烧烤菜卷的做法大全?!

食谱作者@蓉小厨R:

鸡蛋蔬菜卷,做法简单又好吃,营养好颜值高,平日里当做早餐也是很好的。”

“低脂美味,可以随便吃,蘸上料汁绝了????”(厨友@别试图触碰额的底线)

烧烤菜卷的做法大全?!

“低脂低卡、好吃不长肉的早餐组合来喽!”(厨友@小羊乖乖就是我)

烧烤菜卷的做法大全?!

“这种吃法可以让孩子多吃菜,真不错!”(厨友@哈哈静的美食)

烧烤菜卷的做法大全?!

“没什么难度呀,美味又好看!”(厨友@垚垚垚垚垚垚er)

菠菜鸡蛋卷

食谱作者:蓉小厨R

烧烤菜卷的做法大全?!

用料

菠菜 500克

鸡蛋 4个

胡萝卜 1根

面粉 50克

豆皮 2张

调味料 适量,见步骤中

做法

1. 1斤的菠菜清洗干净,顺便把根也剪掉,然后切成小段备用;1根胡萝卜去皮,先切片,再切丝。

烧烤菜卷的做法大全?!烧烤菜卷的做法大全?!

2. 起锅烧水,水开后加1勺盐、2滴食用油,把菠菜倒进去焯水。10秒后立刻捞出来过一下凉水,然后挤干水分后装入碗里备用。

蔬菜焯水的时候加点盐和食用油,颜色会更鲜嫩翠绿好看。

烧烤菜卷的做法大全?!

3. 再把胡萝卜也倒进来焯水1分钟,捞出来后和菠菜装到一起。

烧烤菜卷的做法大全?!

4. 碗里打入4个鸡蛋,加一勺盐后搅散。起锅热油,倒入蛋液后用筷子炒散,炒成鸡蛋碎后盛出来。

烧烤菜卷的做法大全?!

5.鸡蛋碎、菠菜、胡萝卜装一起,加盐、胡椒粉、鸡精、生抽、蚝油、一把小葱花,拌匀。再加1大勺面粉(大约50克),继续翻拌均匀。添加的时候可以分次添加,只要抓起来是粘稠的状态就可以了。这个蔬菜卷不会散开的原因就是面粉的黏合作用。

烧烤菜卷的做法大全?!

6. 2张豆腐皮,先用开水烫一下(可以去除豆腥味),泡5分钟后捞出控一控水分。接着把豆腐皮先铺开,然后把拌好的菠菜鸡蛋摊在豆腐皮上,薄薄的铺上一层,两边留点空隙。

烧烤菜卷的做法大全?!

7. 从一头卷起来,尽量卷紧实一些。再切成两段,这样更方便入锅蒸。放入蒸屉,盖上盖子大火10分钟,蒸熟蒸透。

烧烤菜卷的做法大全?!烧烤菜卷的做法大全?!

8.蒸豆腐卷的时间我们来准备个调料。

葱花、蒜末、小米辣、白芝麻、热油、生抽、香醋、盐、香油,充分拌匀后就可以了。

烧烤菜卷的做法大全?!

菠菜卷也蒸熟了,取出来后直接切,趁热会比较好切,也不会散开,无论是切成薄片还是大块儿都没问题。

烧烤菜卷的做法大全?!

一层一层的,颜色看起来也特别的好看,全部切好后就可以装盘了。中间放上我们调好的蘸料就可以上桌了,这个菠菜鸡蛋卷即好吃又营养,一口下去都是满满的蔬菜和豆皮。

烧烤菜卷的做法大全?!

食谱作者:蓉小厨R

“唯有美食与爱不可辜负!”

做过的人说

吃了个大柚子:

蘸着调料汁吃味道是真不错!

烧烤菜卷的做法大全?!

紫夕:

烧烤菜卷的做法大全?!

缘分真浅何来情深::

烧烤菜卷的做法大全?!

卑尔根小陈:

真不错!

烧烤菜卷的做法大全?!

微微-99ww:

一个人的早餐也要像模像样。方子不错,谢谢!

烧烤菜卷的做法大全?!

没有线的风筝_tkmp:

菠菜卷太好吃了!摆错了,应该露出馅儿…

如果您有债务逾期方面的困扰。可以添加微信 txgz876 添加时请备注:协商
本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至 451421485@qq.com 举报,一经查实,本站将立刻删除。
如若转载,请注明出处:https://www.txgz888.com/17521.html