伙计们～好好好！
如果您每天不知道吃什么，
可以看看我的每日美食！
酥炸鸡翅！
食材：
鸡翅中、洋葱、蒜瓣、姜丝、鸡蛋
做法：
1、鸡翅洗净，对半切开，放入洋葱，蒜片，姜丝，适量的盐和胡椒粉，加入两勺料酒，两勺生抽，一勺蚝油，拌匀腌制20分钟。
2、打入一个鸡蛋，一大勺小酥肉粉，搅拌均匀，再加入一勺食用油拌匀。
3、油温六成热，下入鸡翅，炸至两面酥脆，捞出，再复炸一次，捞出控油，就可以吃了！
便利贴：
1、小酥肉粉超市网上都可以开，任意牌子。比自己兑淀粉更蓬松酥脆。
2、根据鸡翅量，放入酥肉粉，鸡翅包裹黏稠状即可。（如图）
一一科普：
小酥肉专用粉是由玉米淀粉，淀粉，盐，五香粉，胡椒粉，花椒粉组成。该粉是一种呈白色的粉末状物体。其操作方便简单，简化了传统的酥肉制作过程，且口感不输传统酥肉。
快快跟我一起做起来吧！
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