水晶糕的做法和配方南宁老菜市场水晶糕攻略！

投稿用户 • 2022年9月24日 am3:36 • 信用卡逾期 • 阅读 150

如果你走在南宁的老菜市场或者老居民区里面，你就会发现有一些外表简陋却排着大长队的水晶糕店铺，喜欢吃水晶糕的你绝对可以盲目跟着买，因为它的味道永远不会出错！

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马蹄糕、斑斓糕、绿豆糕…都是南宁人的最爱，不管是用来当早餐也好，当饭后甜点也好，或者是招待客人用的茶点也好，都非常受欢迎。

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水晶糕的口感非常糯叽叽，吃起来也不会很甜，老人小孩都合适。糯糯的外表下还有一颗颗的红豆和绿豆，口感十分丰富~

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广西的特色糕点几乎都是用大米制作而成，但是这样做出来的纯米糕除了大米的香味以外就没有过多的味道了，而且吃纯米糕的话饱腹感也会比较强，嘴里只有大米微微的甜味；

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所以很多店家就会在米糕里面加入一些配料，比如中草药的汁或者我们常吃的蔬菜以及水果蔬菜汁，再加入红薯粉之类的淀粉，这样做出来的水晶糕就会变得五颜六色，而且呈透明状，看上去十分有食欲。

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其中椰汁斑斓糕是近期以来比较受欢迎的一种，摘取新鲜的斑斓叶子加入椰汁制作而成，椰子味非常浓郁，再加上斑斓叶的清爽，两者中和在一起后，吃起来一点也不腻！

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马蹄糕应该是每一个广西人从小吃到大的糕点了，但是我们以前吃的马蹄糕是没有马蹄的，只有马蹄的香味，然而现在马蹄糕上面还有满满的马蹄肉，香味直接翻倍，恨不得马上整一块先！

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看到这里嘴馋了的小伙伴们，我必须要给你们一个建议，水晶糕一定要去菜市场里面买，跟着阿姆们排队不仅绝对不会出错，而且还便宜！

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