红烧肉,您知道在家怎样去做肥而不腻,好吃又下饭呢?今天我来分享给大家。

首先准备三肥七瘦的五块肉改刀切成筛子块,锅中烧水,凉水下入五花肉,加入去腥的料酒,煮两分钟后捞出 ,然后放入冰糖 ,炒至枣红色,抄好的五花肉,我们给他翻炒均匀。上色。上色之后,我们放入提前准备好的砂锅内。

放入葱,姜,八角,桂皮,香叶,干辣椒条,肉酱,酱油,蚝油,少许的啤酒,加适量的清水。
我们盖盖炖30分钟,做好之后放入盐鸡精,白糖调味。放入提前准备好的土豆盖盖再炖十分钟,调好未后,再放入土豆,将土豆炖十分钟后,就可以出锅享用啦!
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